Spirituosen des Monats

Neben unseren Spirituosen hat sich nur der Chef das Attribut vierzig und drüber verdient.

  • Antidote Gin Rosé Méditerranéen

    Gin des Monats

    Antidote Gin Rosé Méditerranéen, Korsika, Frankreich, 40%

    Einige von Ihnen werden diese Flasche wiedererkennen, denn er war Gin des Monats im April. Er kam so gut an, dass wir dachten: Warum nicht passend im Juni einen Rosé? Der Antidote Rosé Gin zeichnet sich durch seine zartrosa Farbe und seinen fruchtigen Geschmack aus. Er vereint die klassischen Noten eines London Dry Gins mit zitrischer Fruchtigkeit und einem leichten blumigen Akzent. Er wird aus fünfmal destillierten französischen Trauben und einer Auswahl von 17 Botanicals hergestellt. Natürliche Zitrusaromen von Grapefruit, Zitrone und Orange aus Korsika sowie Lavendelextrakt aus der Provence verleihen ihm einen mediterranen Charakter. In der Nase entfalten sich zunächst typische Wacholdernoten, eine feine Mischung mediterraner Zitrusfrüchte und ein Hauch von Lavendel.

    1 Fl. 0.7l 22.0
  • McConnell's Irish Whisky 5Y Sherry Cask

    Whisky des Monats

    McConnell's Irish Whisky 5Y Sherry Cask, 46%

    Im 19. Jahrhundert waren Hugh McConnell und seine Familie als Spirituosen- und Lebensmittelhändler in Belfast sehr bekannt. Seine Witwe Eleanor führte nach dem Tod ihres Mannes das Geschäft weiter und eröffnete eine neue Brennerei, die Cromac Distillery. Die Brennerei verwendete Wasser aus örtlichen Brunnen und stellte das sehr beliebte Ingwerbier her. McConnell's, das im Zentrum der Brennereiindustrie stand, plant, diese Tradition mit einer neuen Brennerei in Belfast wieder aufleben zu lassen und dabei der Tradition zu folgen.

    McConnell's Irish Whiskey 5Y Sherry Cask ist ein außergewöhnlicher Whisky, der Tradition mit Innovation verbindet. Nach fünf Jahren Reifung in amerikanischen Bourbon-Fässern wird dieser Whisky in Oloroso-Sherry-Fässer umgefüllt, wo er an Reichtum und Intensität des Geschmacks gewinnt. Dank dieser besonderen Methode der Reifung weist das Profil des Whiskys unverwechselbare Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und kräftigen Gewürzen auf. Aromen von getrockneten Feigen und Johannisbeeren gefolgt von Gewürzen wie Muskatnuss und Zimt, dunkle Schokolade und ein Hauch von frischem Leder. Der Geschmack von Demerara-Zucker, dunkle reife Kirschen und schwarze Himbeere folgen bittere dunkle Schokoladenspäne und satten rote Äpfeln. Im Abgang anhaltende Eichennoten mit einem Hauch von Leder und dezenter Gewürznelke.

    1 Fl. 0.7l 40.0