Weine des Monats
Das Leben ist einfach zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Darum füllen wir unsere Regale mit den leckersten Tropfen aus Europa und dem Rest der Welt. Sie sind eingeladen, nach Herzenslust zu stöbern.
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Weißer Weihnachtswein
2024 Grauburgunder trocken, Kaiserstuhl/Baden, Deutschland, 12,5%
Seit einigen Jahren ist das Weingut Zimmerlin einer der Favoriten unserer Kunden. Und das aus gutem Grund. Denn Zimmerlin produziert in Bötzingen am Kaiserstuhl hervorragende Weine, wie zum Beispiel diesen Grauburgunder. In der Nase ein intensiver Duft nach Quitte, gelbem Apfel, Limettensaft. Dazu kommen Kräuter wie Estragon und Kamille, aber auch Anklänge von Brioche und salzigem Karamell. Im Mund spürt man das sonnenverwöhnte Terroir mit angenehm mineralischer Säure und einer samtigen, sehr weichen, fast schmeichelnden Textur.
1 Fl. 0.75l 9.06 Fl. 0.75l 45.0 -
Weißer Weihnachtswein
2024 Quincy Cuvée Tradition, Domaine Jacques Rouzé, Loire, Frankreich, 13%
Die Nase vereint in einer strahlenden Komplexität Aromen von Zitrone, Mango und Weißdorn. Nach dem Belüften gewinnt die Eleganz noch mehr an Ausdruckskraft: Noten von Tuberose und ein Hauch von Mineralität kommen zum Vorschein. Am Gaumen verschmelzen Fülle und Spritzigkeit perfekt miteinander. Der frische und würzige Abgang hält lange an und endet mit einer schönen blumigen Note. Ein Quincy mit Charakter, der eine schöne Vielfalt an Empfindungen bietet.
1 Fl. 0.75l 15.06 Fl. 0.75l 80.0 -
Roter Weihnachtswein
2023 Mas des Bressades „Tradition“, Costières, Frankreich 14,5%
Eine Rotwein-Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault mit einem sensationellen Preis-Genussverhältnis. Bereits im Einstiegssegment merkt man der Brückenschlag zur Languedoc-Stilistik. Würzig-dunkelfruchtiger Charakter, der sich u.a. durch den höheren Syrah-Anteil von den Weinen der linken Rhône-Seite unterscheidet. 3-wöchige Mazeration mit anschließendem Fassausbau für ca. 8 Monate. Der Wein offenbart eine intensive Frucht nach dunklen Beeren (Brombeere, Heidelbeere, Schwarzkirsche) mit leicht pfeffriger Würze. Geschmeidige und mundfüllende Aromatik mit seidenen Tanninen. Harmonischer und kompakter Wein mit schönen Abgang mit Nuancen von Veilchen und Süßholz. Toller Wein mit viel Charakter.
1 Fl. 0.75l 9.06 Fl. 0.75l 50.0 -
Roter Weihnachtswein
2019 „Carte Noire“, Mont Ventoux, Frankreich, 15,0%
Carte Noire aus dem Hause Vignerons du Mont Ventoux wird sicherlich ein Frankreich-Klassiker bei Kleefisch. Vom Fuße des höchsten Berges der Region stammen die Grenache Noir und Syrah-Trauben, welche für diesen typischen Ventoux-Wein verwendet wurden. Noten von schwarzen Beeren, Kirschen, Veilchen und Gewürzen, werden ergänzt durch leicht holzwürzige Aromen, Mineralität, sowie dezenten Vanilletönen. Carte Noire bringt trotz der Kraft und Fülle auch frische Anklänge ins Glas. Der Abgang gestaltet sich langanhaltend und harmonisch.
1 Fl. 0.75l 15.06 Fl. 0.75l 80.0 -
Unser Sektempfehlung für die Festtage
Blanquette de Limoux Brut, Martial Richard, Limoux, Frankreich 12%
Einer der ältesten Schaumweine der Welt, hergestellt nach der traditionellen Methode und aus sorgfältig ausgewählten Mauzac Trauben. Der Martial Richard Blanquette de Limoux ist ein herrlicher und erfrischender Schaumwein mit einem frischen und fruchtigen Profil. Im Glas präsentiert er sich mit einer blassen Strohfarbe und feinen Bläschen, die auf seinen lebhaften Charakter hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet aus grünem Apfel, Birne und einem Hauch von Zitrusfrüchten, das ein einladendes und pikantes Aroma erzeugt. Am Gaumen dann leicht und belebend, Aromen von Zitronenschale, grünem Apfel und einem Hauch von Mineralität. Die ausgewogene Säure sorgt für einen reinen und erfrischenden Abgang und macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl, um ihn mit leichten Speisen zu kombinieren oder pur zu genießen.
1 Fl. 0.75l 14.06 Fl. 0.75l 75.0