Weihnachtsweine
Mit unseren Weinen zum Fest der Liebe machen wir Ihnen ein Angebot, das Sie nicht ablehnen sollten.
-
2022 Schenk-Siebert Chardonnay R
Pfalz, Deutschland, 13 %
Weinbau bei Schenk-Siebert reicht zurück bis ins Jahr 1675. Und für die älteste Winzerfamilie Grünstadts war es immer eine besondere Verpflichtung, das einzigartige Nordpfälzer Kalkstein-Terroir für die nächste Generation zu erhalten. Heute steht die nachhaltige Bewirtschaftung mehr denn je im Zentrum ihrer Arbeit. Der Kalkboden, auf dem die Reben für unseren Schenk-Siebert Chardonnay R wachsen, verleiht dem Wein seine besondere, dezent salzige und mineralische Note. Der Wein wird aus den besten Barrique- und Tonneau-Fässern des Weinguts selektiert. Seine Struktur ist kräftig und gehaltvoll. Der Duft lässt an exotische Früchte, Honigmelone und reife Banane denken. Sein Geschmack ist intensiv, geprägt von erdiger Mineralität und Kräuterwürze.
Durch die Lagerung im Eichenfass duftet der Wein schon fein nach Holzaromen. Die auffallend cremige Textur und seine besondere Tiefe bis in den Nachhall sind ebenfalls auf den perfekten Ausbau zurückzuführen. Die Säurestruktur ist dabei verhalten und harmonisch in die satte Frucht des Weins integriert. Als schmackhafter Solist oder zu besonderen Speisen, der Chardonnay R glänzt zu jeder Gelegenheit.
1 FL. 0.75l 9,95 €6 FL. 0.75l 50,00 € -
2022 Endinger Engelsberg Weißer Burgunder Alte Reben
Baden/Kaiserstuhl, Deutschland, 13,5 %
Seit 1994 führen Regina und Thomas Rinker das Weingut Knab. Thomas Rinker ist ehemaliger Kellermeister und Betriebsleiter einer Winzergenossenschaft. Er gilt als besessener Tüftler in Weinberg und Keller. Schon nach wenigen Jahren erhielten sie dank ihrer kompromisslosen Qualitätsansprüche höchstes Lob von Gault-Millau (drei Sterne: „sehr guter Erzeuger, der seit Jahren konstant hohe Qualität liefert”).
Ihr Weißburgunder Alte Reben – die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt – ist ein tolles Beispiel ihrer Arbeit. Er hat beeindruckende Aromen von Karamell, Nüssen und Honig, Birnen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten sowie dezenten Blüten. Am Gaumen ist er zugleich saftig, raffiniert und durchaus kräftig mit viel Substanz. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem vielseitigen, begeisternden Begleiter durch die (Vor-)Weihnachtszeit.
1 FL. 0.75l 14,50 €6 FL. 0.75l 75,00 € -
2021 Ánfora
Rioja, Spanien, 13,5 %
Navarrete ist eine kleine Ortschaft mit Kirche, Kirchplatz, einer handvoll Kneipen, ziemlich vielen Weinbauern und einer langen Geschichte. Aus der Tonerde der Umgebung ließen sich vorzügliche Tonamphoren produzieren, und schon seit Jahrhunderten werden solche Amphoren hier rein handwerklich in Kleinstauflage produziert. Bereits die Römer machten sich das Knowhow der Gegend zunutze und ließen in Navarrete Amphoren für den Transport von edlem Wein produzieren. Carlos Bujanda Píerola hat schon seit seiner Jugend Amphoren gesammelt und sich mit der Geschichte dieses alten Lager - und Transportmediums beschäftigt.
Sein Ánfora Wein wird aus mindestens zwanzig Jahre alten Tempranillo-Weinstöcken aus der D.O. Rioja gewonnen und zunächst für sechs Monate in Tonamphoren gelagert. Dort kommt der Wein zur Ruhe, erhält seine bemerkenswerte und klare Frische in Bukett und Geschmack. Anschließend reift der Ànfora mindestens weitere zehn Monate im 500 Liter Barriquefass. Dies gibt ihm mehr Substanz und Struktur sowie eindrucksvolle Gerbstoffe. Der Wein ist unwiderstehlich purpurrot. Waldfrüchte, Brombeeren, rote Johannisbeeren und Himbeeren vermählen sich mit einer kühlen Erdnote und zarten Vanillearomen. Kakao, Kaffee und leicht würzige Akzente wie Nelken und Pfeffer runden das Geschmacksprofil ab. Fruchtig, elegant und mit kühnen Röstaromen mündet der Genuss in ein opulentes Finish.
1 FL. 0.75l 9,95 €6 FL. 0.75l 50,00 € -
2020 Domaine Autrand Vinsobres „Trésor“
Côtes du Rhône, Frankreich, 14,5 %
Christine Aubert und ihr Sohn Aurélien sind seit 2002 Eigentümer der Domaine Autrand in Vinsobres, einem charmanten Dorf in der Drôme Provençale. Vinsobres ist eine der jüngsten Cru-Appellationen im Rhonetal. Der überwiegende Teil des Weinbergs der Domaine Autrand wurde nach dem Frost der Olivenbäume im Jahr 1956 bepflanzt. Das Durchschnittsalter im Weinberg der Domaine Autrand liegt heute bei rund 45 Jahren. Ein großer Teil liegt auf rund 400 Meter Höhe auf lehmigen oder steinigen Hängen. Ein kleinerer Teil liegt rund um das Familienanwesen auf steinigen Hängen in einer Höhe von etwa 200 Metern. Die Winzer:innen haben hier optimale Voraussetzungen für ihre Arbeit und liefern Jahr für Jahr großartige Côtes du Rhône Weine.
Unser Trésor aus 70 % Grenache, 15 % Syrah und 15 % Mourvèdre ist intensiv violett. Er duftet nach konzentrierten kleinen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere), begleitet von einer leicht würzigen Komponente. Am Gaumen hat er eine cremige Fruchttextur von sehr guter Dichte und mit Noten eingekochter roter Früchte. Alle Aromen sind perfekt ausbalanciert und harmonieren sensationell mit den angenehm weichen Tanninen des Weins. Der Trésor ist ein willkommener Begleiter durch die Speisen des Herbstes und des Winters mit ihrer dichteren und dunkleren Aromatik. Gut gelagert können Sie ihn auch in den kommenden Jahren noch genießen.
1 FL. 0.75l 14,95 €6 FL. 0.75l 75,00 € -
2023 Vin Primeur Merlot
Pays d`Oc, Frankreich, 13,5 %
Der rote Primeur ist ein ganz junger Wein aus der aktuellen Jahresernte. Durch das sehr kurze Gärverfahren von 4 bis 5 Tagen erhält er seine Frische und Leichtigkeit. Durch die sogenannten „maceration carbonique“ (Kohlensäuregärung) gelangen kaum Gerbstoffe in den Wein. Unser Primeur ist aus Merlot-Trauben. Er überzeugt durch seine wunderbaren Beerenaromen und eine intensive Farbe. Der Primeur schmeckt auch leicht gekühlt hervorragend und sollte bis 6 Monate nach der Abfüllung getrunken werden.
1 FL. 0.75l 5,50 €6 FL. 0.75l 27,50 € -
Strauch Rosé Brut
Rheinhessen, Deutschland, 10,5 % // Biosekt //
Unser prickelnder Kollege für Ihre Feierlichkeiten kommen von der einzigen bio-zertifizierten Sektmanufaktur Deutschlands. Der eleganter Rosé Brut ist aus vollendet gereiften, fruchtigen Trauben perfekt komponiert. Er leuchtet lachsfarben und begeistert mit seinem finessreichen Bukett, das Nuancen von Erdbeeren und roten Früchten zeigt. Eintrockener, aber frisch-fruchtiger Sekt mit angenehmer Säure, der keine Wünsche offen lässt.
1 FL. 0.75l 15,95 €6 FL. 0.75l 80,00 € -
Strauch Rosé Pur
Rheinhessen, Deutschland, 0,0 % // Biogetränk //
Der Wein für unseren Rosé Pur wurde im Edelstahltank und Holzfass ausgebaut und anschließend entalkoholisiert. Geschmacklich ist er fast ein Zwilling des Brut (zweieiig ;-)). Er hat das gleiche vollmundig-fruchtige Aroma wie sein Bruder und denselben intensiven Duft nach roten Früchten. Kaum zu glauben, Verwechslungsgefahr!
1 FL. 0.75l 12,95 €6 FL. 0.75l 70,00 €