Weine des Monats
Das Leben ist einfach zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Darum füllen wir unsere Regale mit den leckersten Tropfen aus Europa und dem Rest der Welt. Sie sind eingeladen, nach Herzenslust zu stöbern.
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Rotwein des Monats
2024 Merlot „BLACK BUD“ IGP MÉDITERRANÉE, Mont Ventoux, Frankreich,14,5 %
Diese 100% Merlot ist wie ein Spaziergang durch die Garrigue. In der Nase entfalten sich Aromen von Eiche, Zeder und Kiefer, angenehme und cremige Düfte. Am Gaumen ist er komplex und warm. Noten von Kakao und Kaffee kommen zum Vorschein, und die Tannine sind weich und seidig. Er ist der ideale Begleiter für kältere Frühlingstage und zum Ostermenü. Der Chef sagt selber: „So einen weichen vollmundigen Merlot habe ich lang nicht mehr im Glas genossen!“
1 Fl. 0.75l 10.06 Fl. 0.75l 50.0 -
Weißwein des Monats
2023 Valentin Silvaner trocken, Winzergenossenschaft Sommerach, Franken, Deutschland, 12 %
Bei der fränkischen Winzergenossenschaft Sommerach kommen die Trauben von 90 kleinen Winzerfamilien zusammen. Dank der Vorgaben der Genossenschaft wird die Biodiversität im Weinberg laufend erhöht und zugleich der Einsatz von Pestiziden reduziert. So werden nachhaltige, frische Weine mit viel Charakter erzeugt, wie dieser für Franken typische Silvaner. Sein Duft verführt mit grünen Kräutern und milden Zitrusfrüchten. Im Mund dann frisch mit präsenter Mineralität und einem harmonischen Spiel von Frucht und Säure, das in einem langen und angenehmen Abgang mündet. Diesen klassischen Silvaner sollten Sie unbedingt bei uns im Laden probieren – denn er ist ein perfekter Begleiter für leichte Frühlingsgerichte wie Spargel & Co. und überzeugt auch als Solist.
1 Fl. 0.75l 8.06 Fl. 0.75l 40.0